東京・新大久保で人気に火がついた韓国の〝ハットグ〟を知っていますか。アメリカンドッグのような揚げ物の中から、チーズがビヨ～ン。この光景が、街のいたるところで繰り広げられています。あれを家でつくるとしたら、レシピは、いかに？　料理研究家の村山瑛子（むらやま・えいこ）さんに助けを求めました。 ＊ ＊ ......