ml)作り方(1)しめじは石づきを落としてほぐし、しいたけは石づきを落として1㎝幅に切り、エリンギは縦半分にして薄切りにする。すべてのきのこを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジに3分かけて水気を切る。(2)酢、砂糖、塩、水を鍋に入れて沸騰直前まで温める。(3)保存容器に(1)を入れ、(2)を注いで ......